Трябва ли да миете яйцата преди варене?
Всъщност не всички храни трябва да се мият преди готвене.
Например, измиването на месото и рибата съдейства единствено за разнасянето на патогенни бактерии из кухнята чрез пръските на водата.
Ето какво ще се случи, ако ядете 2-3 яйца всеки ден
Дълго време се смяташе, че яйцата не са здравословни, а прекаляването с тази храна повишава нивата на холестерол. Според последни проуч...
Достатъчни са няколко невидими капчици върху кухненския плод, за да започне размножаването на патогените листерия и салмонела.
ТРИК, С КОЙТО ЩЕ РАЗБЕРЕТЕ ДАЛИ ЯЙЦАТА СА ГОДНИ
Замърсените черупки могат да причинят салмонелоза. Тази бактерия живее в червата на домашни птици и чрез изпражненията им се озовава върху черупката на яйцата. Жизнеността на салмонелата е много висока - тя не умира нито в сухи изпражнения, нито при ниски температури, категорични са експертите.
Да, пилешките яйца, купени от магазина, изглеждат чисти - това е изискването за качество, на което те трябва да отговарят.
На практика яйцата не се мият в птицефермите, тъй като използването на детергенти намалява почти наполовина допустимия им срок на годност. Но след това при опаковането им те се почистват.
Трик, с който ще разберете дали яйцата са годни за употреба
Няма нищо по-разочароващо от това да стигнете до средата на дадена рецепта, само за да осъзнаете, че яйцата във вашия хладилник са с из...
Оказва се, че измитите пилешки яйца могат да се съхраняват не повече от 12 дни. Докато непочистените може безопасно да се съхраняват в хладилник до 90 дни.
Следователно е по-добре да не мием яйцата, за да не намалим срока им на съхранение.
Но за да избегнете риска от салмонелоза в никакъв случай не варете яйца, чиято цялост на черупката е нарушена.
Опасността от суровите яйца е, че те могат да замърсят други храни в хладилника.
Следователно дори и да са в опаковки, трябва да ги съхранявате далече от зеленчуци и плодове. Също така почиствайте старателно всяка повърхност у дома, с която яйцата са имали контакт.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 29 март /валутен калкулатор/
9 натурални енергийни напитки, които ще ви заредят с енергия
Каква е разликата между акрилни и темперни бои?
Всичко е временно: 5 будистки мъдрости за намиране на покой в себе си
Тези зодии поставят щастието на партньора си на първо място
Знаете ли с какво се хранят охлювите?
Редактор:
Мария Василева