Икономист: Държавата може да проверява за картел, ако иска

"Към момента, отново по подобие на производителите, които невинаги успяват да покрият високите изисквания, за да захранват всички вериги, по същия навик чиновниците правят дребните чиновнически неща."

Дали някои производства не са твърде концентрирани също е интересен казус – дали няма нелоялни търговски практики или картелни споразумения, които са отвъд магазина, посочи още в анализа си Петър Ганев.

Посоката на инфлацията изглежда към успокояване и предстои да излезем от двуцифрените нива, отчита той. Според него обаче успокоението в цените на храните обаче няма да бъде толкова бързо.

ОЩЕ: Търговските вериги възмутени, че са дамгосвани от държавата

Въпросът за еврозоната виси и политически, заяви Ганев.

"Инфлацията ще ни бъде проблем по принцип, независимо дали влизаме тази, следващата или след две години. Това се знае от 20 години – че най-трудно ще изпълним инфлационния критерий. И с други показатели ще имаме проблеми – с бюджетния дефицит. Трябва доста внимаваме и с бюджета да не издъним някой друг показател отвъд инфлацията. Другото е да видим дали политически остава този консенсус за еврото. Ако посоката остане политически към еврото – рано или късно ще си изпълним показателите."

ОЩЕ: Икономисти: Таван на надценката е наивна и опасна мярка

"Търговските вериги продават около 30-35% от млечните продукти и яйцата. Всичко останало е в малки квартални, във фирмени магазини, пазари. Има много различни начини за продажби на дребно. Голямата верига обикновено концентрира 30-40% от всички продажби. Повече от половината е по други канали."

Браншовици подкрепят тавана на надценката при хранителните стоки

При всички положение ще има ефект от идеята да има таван на надценките. Виждате с какви надценки се работи. Потребителят ще го почуства...

Прочети повече

При млечните продукти има история на директните взаимоотношения - производителят да търси достъп до клиентите, отбеляза икономистът. По думите му това е въпрос на действие, политика и търговски нюх на самите производители.

Липсата на български стоки в големите вериги опира и до готовността на българския производител да осигурява количества и стабилност. Ако имаме множество малки производители, които не могат да захранят всички вериги, очевидно трябва да се търси по-гъвкаво решение, смята той.

"Има много производители, които не могат да го изпълнят, затова се коментира такъв тип – фермерски пазар пред самата верига. Алтернативата е да развият такива канали за директен достъп до своите потребители, включително онлайн."

Политическия хаос, в който се намираме, е част от проблема, отбеляза Петър Ганев. Той е на мнение, че анонсираният от правителството таван на надценките за някои храни ще се случи много трудно.

"Едно е да се осъществява мониторинг при превишаване на някаква надценка, друго – да се тръгва директно към забрана."