Възобновете торенето на 
чесъна в началото на пролетта, когато се появят издънки. Сега фокусът е върху увеличаването на азота, който стимулира растежа на листата, подхранващ развитието на луковицата. Прилагайте тор с високо съдържание на азот, като течни водорасли, рибна емулсия или кръвно брашно, на всеки три до четири седмици.
Мит или истина: чесънът губи аромата си при готвене
Изключително важно е да спрете подхранването с чесън до края на пролетта (около края на май) или когато сортовете с твърда шия образуват стръкове. Твърде много късен азот може да намали размера на луковиците и да ги направи меки, които няма да се съхраняват добре.
Мулчиране с чесън
Още: Това е най-добрата почва за чесъна
Чесновите растения не се конкурират добре с плевелите, така че мулчирането значително улеснява живота. Дебел слой слама , нарязани листа или чисто сено работи добре, задържайки влагата в почвата и блокирайки светлината от разсада на плевелите.
Разпръснете мулч веднага след засаждането през есента, за да предпазите скилидките от цикли на замръзване и размразяване, след което го допълнете в края на зимата, ако изтъни или отвее. С началото на пролетния растеж проверете дали леторастите могат лесно да се пробият и разхлабете всички сплъстени участъци, така че въздухът и водата да могат да се движат свободно.
Оставете мулча на място през целия вегетационен период и го отдръпнете леко, когато започнете да берете реколтата, за да дадете на луковиците място да изсъхнат и се втвърдят в почвата.
Подрязване на чесън
Още: Не пропускайте този февруарски трик за масивни летни луковици на чесъна
Твърдошийният чесън пуска високи, извити цветни стъбла в края на пролетта, известни като чеснови стъбла . Премахването на тези стъбла, след като са се извили напълно, държи енергията на растението фокусирана върху набъбването на луковиците – и в процеса получавате бонус реколта. Стъблата са нежни и ароматни, с вкус някъде между чесън и лук.
Сортовете с мек шперплат не образуват истински кълнове, но можете да съберете няколко млади зелени листа в началото на сезона, ако желаете. Вземете само едно или две на растение, а останалите оставете да подхранват луковиците отдолу.
Събиране на чесън
Започнете да проверявате за зрели скилидки около средата на лятото, въпреки че най-доброто време за прибиране на чесън може да се промени малко в зависимост от климата и датата на засаждане.
Още: Чесън или джинджифил? Кое е по-добро за имунитета, когато настинете?
Най-ясният признак е в листата: когато долната трета от листата е покафеняла и изсъхнала, докато горните листа остават предимно зелени, луковиците са почти готови. Не чакайте, докато върховете станат напълно кафяви – дотогава кожата около всяка скилидка може да е започнала да се разцепва.
Кога се слага чесънът в яденето, за да запази аромата си
Започнете с пробно изкопаване на една луковица, за да проверите за здраво покритие от суха, хартиена кора и дебели, добре очертани скилидки. Използвайте вила или мистрия, за да разрохкате внимателно почвата преди изваждане; дърпането за листата може да нарани или счупи стъблата. Изберете сух ден, ако е възможно, тъй като влажната почва може да се залепи за луковиците и да забави втвърдяването.
Грешката с прегарянето на чесъна и как да я избегнем
След като балансът от листа изглежда правилен и луковиците се усещат пълни, внимателно извадете останалите, отърсете рохкавата почва и ги наредете на един слой, за да започне втвърдяването.
