Един орех всеки ден и холестеролът ще се срине до здравословни нива

„Частиците на липопротеините с ниска плътност (лош холестерол) са с различен размер", обяснява д-р Емилио Рос, директор на клиника в университетската болница в Барселона. „От изследвания е известно, че малките, плътни частици лош холестерол по-често причиняват атеросклероза, плака или мастни натрупвания по артериите. Нашето изследване отива по-далече, отвъд нивата на лошия холестерол, за да покаже пълна картина на всички липопротеини и въздействието на ежедневната доза орехи и потенциала им за намаляване на сърдечносъдовия риск. Освен че намаляват лошия холестерол, орехите подобряват и качеството на неговите частици".

Хората на Запад свалят холестерола за минути с тази храна

Известно е, че орехите, които са богати на Омега-3 мастни киселини, се свързват с по-малък риск от сърдечносъдови заболявания и инсулт, както и другите ядки. За новото изследване 708 души на възраст от 63 до 79 години са разделени на две групи. Едната две години получавала половин чаша орехи към обичайната си храна, а друга - не.

Участниците живеят в Барселона и Лома Линад, Калифорния. В края на периода учените са анализирали нивата на лошия холестерол и концентрацията и размера на частиците. От приключилите експеримента 628 души, тези, които яли ядки били със средно 4,3 mg/dL по-ниски нива на лошия холестерол. Общият брой на частиците липопротеини с ниска плътност намалял с 4,3 процента, а на малките по размер - с 6,1 процента. При мъжете ефектът бил по-изразен. При тях лошият холестерол намалял със 7,9 процента при 2,6 процента за жените. Липопротеините със средна плътност, които са прекурсори на лошия холестерол, също намалели в групата, получавала орехи. Изследването е осъществено с помощта на калифорнийската асоциация на производителите на орехи.