Кардиолог разкри какво се случва със сърцето, когато ядете студена храна

Вреда от студената храна и за сърцето

„Когато температурата на храната е твърде ниска, ензимите не се произвеждат“, казва тя. В допълнение, хранителните мазнини се разграждат лошо, което впоследствие може да провокира чревна обструкция.

Специалистът отбеляза още, че студът убива някои видове бактерии, което от своя страна води до дисбаланс на микрофлората в устната кухина и стомашно-чревния тракт. Това може да доведе до развитие на дисбактериоза, хронично възпаление и рефлексен спазъм на сърдечните съдове и това може да доведе до високо кръвно, казва д-р Бережная.

Лекар: За здраво сърце яжте този летен плод

Също така прекомерният прием на сол е изключително вреден за сърдечно-съдовата система. Резултатите от петгодишно проучване, проведено в 600 китайски села, където в 300 от тях 25% от солта в солниците е било заменено с калиев хлорид, показват, че субектите:

• систолното налягане намалява с 3,5 единици;
• рискът от инсулт намалява с 14%;
• смъртността намалява с 12%.

Това не се дължи на магическите свойства на солта с добавка на калий. Именно намаляването на количеството дневна консумация на натриев хлорид има благоприятен ефект. Разликата от само една четвърт води до значим резултат.

Прекомерният прием на сол е основната причина за хипертонията. Факт е, че натриевият хлорид, влизайки в тялото ни, започва да задържа вода в него, като по този начин увеличава обема на циркулиращата кръв и повишава налягането.

Оптималното количество сол на ден е 3-5 гр. Докато в диетата на съвременния човек тази цифра е 12-14 гр дневно, т.е. три пъти повече от нормата. Това е и причината за тъжната статистика за сърдечно-съдови заболявания.

Сериозни увреждания на сърдечно-съдовата система нанасят храни, които са наситени по време на обработка и готвене със сол, захари и трансмазнини и полиненаситени мастни киселини.

Векове наред висококалоричната храна е била ключът към оцеляването на нашите предци. Мазнините и захарите са енергийна "бомба" за тялото.

Съвременните производители щедро овкусяват продуктите си с мазнини и захар, за да получат превъзходен вкус при по-ниски материални разходи. В същото време, разбира се, малко хора мислят за здравето.

Няма да ви е от полза за здравето на сърцето ви и консумацията на:

• сладки и газирани напитки;
• пържени ястия;
• сладкарски изделия;
• готови за затопляне полуфабрикати и ястия;
• преработено месо (пушено, осолено, консервирано с добавяне на консерванти и други съставки);

Още: Ако сте над 40 години, яжте тези ядки - мозъкът и сърцето ви ще работят като часовник

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист1