Употребата на около 3-5 чаши кафе дневно значително снижават риска от смърт от различни сърдечносъдови болести, суицид и разстройства на нервната система, става ясно от статия, публикувана в сп. Circulation.
"Биоактивните добавки, съдържащи се в кафето, снижават степента на невъзприемчивост на организма към инсулин и като цяло благотворно се отразяват на неговата устойчивост към възпалителни процеси. Подобен ефект може частично да обясни този благотворен ефект, който сме открили. И все пак за разкриване на механизма на действие на кафето са необходими допълнителни изследвания", казва Мин Дин от Харвардския университет (САЩ), цитиран от РИА Новости.
Кафето, което предпочитате да пиете, издава много за вас
Дин и колегите му стигнали до този извод, като проследили здравето на повече от 160 000 американски медсестри и 41 000 мъже доктори, събрани за почти 30 години наблюдения в рамките на проекта Nurses' Health Study.
Първоначално всички участници в експеримента не страдали от никакви болести на сърцето, излишно тегло или диабет, което позволило на учените да проследят как употребата на кафе, чай и други диетични навици влияят на техните шансове да починат в млада или ранна зряла възраст.
Както се оказало, умерената употреба на кафе се отразява положително на здравето на медсестрите и лекарите, снижавайки риска от смърт от сърдечносъдови заболявания, диабет от втори тип, Паркинсон и други невродегенеративни разстройства, дори суицид.
Голямо изключение бил ракът – кафето не защитавало неговите любители от злокачествени тумори, но и не допринасяло за тяхното развитие.
Подобно благотворно влияние на кафето позволява да се включи то във всички "официални" диети, заключават учените.
