Учени: Тази храна сваля холестерола и укрепва костите

В експеримента са участвали 50 души. Някои от тях са консумирали ориз с монаколин К, други с гама-аминомаслена киселина, а трети без нито едно от тези вещества и действаха като плацебо.

В резултат на това се оказа, че през трите месеца на експеримента и двете представляващи интерес вещества позволили на участниците да намалят нивата на холестерола си в сравнение с контролната група. В същото време монаколин К, според наблюденията на авторите на изследването, се оказва по-ефективен в това отношение. Тези две вещества се съдържат в червения ориз.

Лекар: Тази подправка е най-ефективна за сваляне на холестерола

Ползи от червения ориз 

Оризът има червен цвят поради запазване на люспата, която в различните сортове има различен нюанс. Червеният цвят на люспата се придава от антоцианините - растителни гликозиди, които при високи температури не се разрушават, а стават още по-активни, оказвайки благоприятен ефект върху организма, т.к. се появяват антиоксидантни свойства:

• предотвратяване на увреждане на клетките;
• забавяне процеса на стареене;
• предпазване от рак, особено рак на гърдата и рак на дебелото черво;

Истинският червен ориз, поради запазването на черупката, се счита за по-здравословен от белите разновидности. Той съдържа витамини A, C, D и E. Богат е на витамини от група В, които съдействат за:

• повишаване на имунитета;
• подобряване на състоянието на кожата и нейните производни (коса, нокти);
• стимулиране производството на колаген;

Червеният ориз има високо съдържание на магнезий, който е необходим за:

• поддържане на мускулния тонус;
• повишаване на издръжливостта на нервната система;
• понижаване на кръвното налягане;
• подобряване на сърдечната дейност;
• намаляване на риска от мигрена и астма;

Калцият, съдържащ се в люспите му, укрепва костната тъкан, предотвратявайки развитието на остеопороза. Калият, който също се съдържа в тях, премахва излишната сол от тялото. Желязото предотвратява развитието на анемия.

Червеният ориз е източник на полезни груби влакна, които:

• подобряват чревната подвижност;
• предотвратяват развитието на дисбактериоза;
• свързват хранителните токсини;
• насърчават отстраняването на токсините от тялото;
• предотвратяват навлизането на холестерола в кръвта;
• намаляват нивото на кръвната захар (червеният ориз има нисък гликемичен индекс - 42-46 единици, което позволява да се консумира дори от хора с диабет);
• стимулират производството на собствен инсулин.

Този зеленчук ускорява метаболизма, сваля холестерола и захарта

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!