Епидемията на затлъстяване, която обхваща света през последните години поставя все по-остро въпроса за правилното, балансирано и здравословно хранене. Промяната в начина на живот и отглеждане на животните, както и етичните норми към тях накараха мнозина да се откажат от месото. А наскоро специалисти потвърдиха, че препоръчителното количество за дневен прием на месо трябва да е минимално, в сравнение с консумацията на плодове и зеленчуци.
Плодът, който Арнолд Шварценегер яде всеки ден, а мнозина го избягват
В полза на растителната диета
Здравни специалисти потвърдиха, че пълноценната диета трябва да бъде предимно растителна, а месото – в минимални количества. Заключението е публикувано в списание The Lancet и доразвива изводите от доклад от 2019 г., който предизвика сериозен отпор от хранителната индустрия. Авторите настояват, че здравословният режим е „преобладаващо базиран на растителни храни, с умерено включване на продукти от животински произход и минимална консумация на добавени захари, наситени мазнини и сол“.
Още: 9 здравословни храни, които не консумирате правилно
Препоръки
Новите препоръки почти не се различават от тези отпреди пет години:
червено месо (говеждо, свинско, агнешко) – максимум 15 грама на ден;
зеленчуци – 200 г; плодове – 300 г; зърнени храни – 210 г;
млечни продукти – 250 г;
риба или морски дарове – 30 г, плюс бяло месо като птиче.
Изследователите подчертават, че т.нар. „диета за планетарно здраве“ е свързана с по-добри здравни резултати, значително намаляване на смъртността от всички причини и спад в случаите на хронични заболявания, свързани с храненето, предаде БГНЕС.
Още: Не само пушенето: Вреден навик води до развитие на рак на белия дроб
Фермерски и агропроизводствени организации в много страни определят препоръките като „неподходящи“ и „опасни“, но научната общност вижда в тях устойчив модел за здраве и околна среда.
Защо няма дебели японки? Не диети, спазват този прост трик
