Ореховото масло е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалителни свойства.
Още: 6 неща, които жените над 50 години трябва да правят всяка вечер
Още: Какво се случва с кръвната захар, когато ядете краставици
То е много по-добър доставчик на омега-3 от рапицата или зехтина, но има по-малко омега-6 от тях.
Ядките и маслото са добър източник на алфа-линоленова киселина, която е незаменима мастна киселина - укрепва имунната система и има противовъзпалително действие.
Орехите са с ниско съдържание на наситени мазнини и съдържат малко количество мононенаситени мазнини. Те са с високо съдържание на полезните полиненаситени мазнини, които помагат за предпазване на сърцето, чрез намаляване на вредния LDL холестерол.
Още: Гастроентеролог разкри как е правилно да се приемат билки
Още: Учени разкриват: Как тялото ни се променя през лятото и защо това е толкова важно
Здравословните мазнини са от съществено значение за сексуално активните хора, тъй като те са необходими за производството на полови хормони.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да заспите бързо в жегата: Работещи съвети за справяне с безсънието през лятото
Още: Лекар: Ако не сте пили достатъчно вода през деня, вечерта направете това
Орехите и ореховото масло съдържат няколко вида полезни киселини. Те притежават редица важни свойства - антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални и антисептични. Някои от тях защитават организма от вируси, дори от рак.
Ореховото олио е било използвано в Гърция още през 4 век пр. хр. Джон Джерард, билкар от 16-ти век, препоръчва маслото за лечение на синини и като балсам за напукана кожа. Ореховото олио е често използвано като заместител на маслиновото масло в европейските страни, където маслиновите дръвчета не са били култивирани или маслините не са били достатъчни за производството на зехтин.
В страните, където ореховите дървета са в изобилие, ореховото масло често се използва в готварството като заместител на маслото. Студено-пресованото орехово масло запазва по-добре хранителната си стойност. То е с високо съдържание на витамин Е, който подпомага баланса на хормоните. Една малка доза орехово масло дневно може да бъде полезна при менструални нарушения и кожни проблеми като екзема.
Още: Правите ли тази грешка при измерване на кръвното си налягане? 5 съвета от лекари
Още: Най-добрият летен плод за плосък корем и чиста кожа
Всички части на ореха са с лечебни свойства. Отварата от вътрешната кора на белия орех може да се използва при запек и кожни проблеми. Настойка от листата може да се използва външно за лечение на очни инфекции, ожулвания и рани.
Ореховото олио е много нежно и гранясва бързо. Така че трябва да се съхранява в плътно затворен контейнер в хладилник.
Източник: health.bg
