Учен: Солта е наркотик, водещ до хипертония
Има хора, които възприемат натриевия хлорид - т.е. готварската сол - като "стимулант на вкуса" и са склонни постоянно да увеличават количеството сол в храната си, казва лекарят.
Защо учените наричат бялото брашно, солта и захарта "бели отрови"?
Звучи фатално, нали? Да, може би повечето от нас дори не подозират колко “отрова” приемат всеки ден! Специалисти по хранене...
"Направихме проучване на вкусовите рецептори на хората. Някои хора свикват със солта като стимулатор на вкуса. Те развиват полунаркотична зависимост към солта. Те постоянно трябва да увеличават дозата, за да раздразнят вкусовите рецептори на езика си. Те още не са опитали храната, но вече започват да я осоляват", обяснява Мариат Мухина.
Проучванията показват, че подобно поведение е характерно за хората, страдащи от хипертония - продължава диетологът. Прекомерният прием на натриев хлорид допринася за развитието на това заболяване, поради което количеството сол в храната трябва да се намали, за да се намали рискът от хипертония, предупреждава тя.
За тези, които са свикнали със солени ястия, Мухина съветва да добавят в ястията сол с намалено съдържание на натриев хлорид.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ИНТЕРЕСНО:
Тестват нова ваксина срещу рак на кожата
Японски AI инструмент предвижда кога нови работници ще се откажат
Мистериозният ръкопис на Войнич може да е отчасти за секса и "женските тайни"
Магнитното поле на Земята се е формирало преди ядрото на планетата
Аварите са практикували многоженство, установиха генетици
Овъглен папирус разказва за последните часове от живота на Платон
Дигитализираха писмата на първия алпинист, едва разминал се да покори Еверест
Геолози построиха изображение на вътрешното ядро на Земята
Учени: Следващата пандемия ще бъде причинена от грип
Откриха рядка находка на порцеланов жлъчен мехур в гробище на лудница в Мисисипи
Редактор:
Евгения Чаушева
Предишна
