X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

4 трика при готвенето на зеленчукова супа

12878
4 трика при готвенето на зеленчукова супа
Снимка: iStock/Guliver
Ако има храна, по-подходяща за студено време от гореща тенджера със зеленчукова супа, все още не сме я намерили. Но трябва да признаем, че има твърде много вариации, които са скучни, редки и невдъхновяващи. Ето защо днес ще ви представим 4 трика при готвенето на зеленчукова супа, които ще ѝ вдъхнат аромат, текстура и вкус.

1. Винаги започвайте със сотиране

Най-топлата супа за студените зимни дни

Топлите дни от празниците вече си отидоха и сякаш през януари ни очаква по-голям студ. Това предполага хапването на топла и питателна х...

В голяма тенджера загрейте 2 супени лъжици зехтин или олио на средно висока температура. Добавете 1 чаша нарязан лук, 1 супена лъжица смлян чесън, 3/4 чаша морков на кубчета и 1/2 чаша целина на кубчета. Подправете със сол и гответе, като разбърквате, докато лукът стане прозрачен, което е около три минути.

ЗАЩО ТРЯБВА ДА МАХАТЕ СЪРЦЕВИНАТА НА ЧЕСЪНА

2. Задълбочете основата

В същата смес от лук, моркови, целина и чесън разбъркайте 1 чаена лъжичка сушен риган, чубрица или мащерка (или два стръка пресни). Добавете 1 супена лъжица доматено пюре или пък малко настърган пармезан, зависи кое ще отива повече на супата ви.

Зеленчукова супа за отслабване

Зеленчукова супа за отслабване Всеки човек знае полезните свойства на зеленчуците. Всеки диетолог ще ви каже, че ключът към „пра...

3. Потърсете плътност

На каквато и рецепта да сте се спрели, винаги ще ви трябва зеленчук с нишесте, с който да постигнете плътност. Ако нямате такъв, ще имате просто бульон. Затова добавете 2 чаши нарязани на кубчета картофи, пащърнак, ряпа или тиква.

4. Добавете нещо зелено

Цветът създава настроение и отваря сетивата! Сложете 1 до 2 чаши зеленчуци като зелен фасул, броколи, тиквички, грах и намалете котлона.

Още от РЕЦЕПТИ:

Канелени рулца с глазура

Рецепта за уникална лазаня с юфка

Вкусна пица с бутер тесто

Пухкави домашни сиренки с чубрица

Рецептата за палачинки с много шоколад, която стана ХИТ

Рецепта на деня: Доматен сос за паста

Класическа рецепта за пържени тиквички с млечен чеснов сос

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално