Необходими продукти:
Още: Най-вкусното руло от тиквички и моркови
Още: Защо киселите краставички и туршията се развалят - тайната е в оцета
кама - 500 г смес
лук - 1 глава
сухар - 2 бр. филийки
Още: Какво да сготвим с тиквички и патладжан, така че да забравим за летните жеги?
Още: Помните ли как се приготвяха пържените картофи по селски?
прясно мляко - 1 ч.ч.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
четен пипер - 1 к.л. смлян
чубрица - 1 с.л.
кимион - 1/2 к.л.
Още: Яйца по чирпански: по какво се различават от обикновените
Още: Как се приготвят известните яйца по шотландски
индийско орехче - 1 щипка
яйца - 1 бр.
лимонов сок - от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Каймата се слага в купа и се омесва заедно със ситно нарязана една глава лук.
В друга купа с прясно мляко се накисват сухарите. След като омекнат, се отцеждат от млякото, раздробяват се и се слагат при каймата. Прибавят се подправките черен пипер, чубрица, кимион и индийско орехче.
В купата се чуква едно яйце и всичко се обърква хубаво. Съдът се покрива със свежо фолио и се слага за няколко часа в хладилника.
От каймата се оформят кюфтенца, които се нареждат в намазана с масло тава. Всяко кюфтенце се напръсква с прясно изцеден лимонов сок, в тавата се налива малко вода и се слага във фурната.
Кюфтенцата се пекат на 200 градуса, като по средата на печенето могат да се обърнат да се запекат и от другата страна.
