X
 
 

Боб яхния с люти чушки - не сте яли такава вкусотия

15250
Боб яхния с люти чушки - не сте яли такава вкусотия
Снимка: iStock

Необходими продукти:

боб - 2 ч.ч.

моркови - 1 голям

лук - 1 голяма глава

чесън - 4 скилидки

олио - 1/2 ч.ч.

червен пипер - 2 ч.л.

джоджен - 1 ч.л.

сол - 1 ч.л.

домати - 2 бр. по - меки

Начин на приготвяне:

Накисваме боба в студена вода за няколко часа /или от предната вечер/. Излейте водата, където се е киснал, налейте друга и го сложете на котлона да заври.

След като заври, изхвърлете тази вода и налейте нова, толкова че да покрие боба с един пръст и слагаме отново на котлона. Не слагайте сол!

Почистете и нарежете на дребно лука и морковите и добавете половината от тях към врящия боб.

Добавете и скилидките чесън цели, джоджена, както и половината олио. Оставяме боба да ври на средна степен /4-5/ до сваряване. При мен това беше 1 ч и 30 мин., но това зависи от сорта боб.

След като бобът е почти готов, добавяме измитите, обелени и нарязани на ситно доматки /може да използвате и домати консерва - около 150-200 мл/. Слагаме и солта.

След като бобът е сварен му правим и запръжката. В тиган изсипваме останалото олио, след като загрее добавяме и останалата половина от нарязаните лук и морков.

Запържваме за около 5 минутки и добавяме 2 ч.л. червен пипер, като запържаме и него за 30-тина секунди. Получената запръжка добавяме при боба и оставяме да ври 1-2 минутки. Махаме от котлона и затваряме боб яхнията с капак.

Още от РЕЦЕПТИ:

Доматеница за зимата – такава вкусотия не сте опитвали

Бабината ТАЙНА за вкусни моркови в буркани

Професионалните готвачи правят това и картофеното пюре е пухкаво като памук

Ето така приготвят ориза за гарнитура в скъпите ресторанти и той винаги е УНИКАЛЕН

Как да направим невероятна домашна оранжада?

Сръбски ущипци, които ще ви накарат да забравите за кюфтетата

Ароматните бабини кюфтенца в млечен сос - вкус, за който ще си мислите дълго

Ароматни сиренки с масло от тефтерчето на баба

Рецепта за неустоима домашна шоколадова торта, с която да зарадвате семейството

Може да приготвите перфектна вечеря за нула време - астие от тиквички, сирене и яйца

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com