Брашното, в което е панирана рибата, няма да загори, ако направите това

06 февруари 2023, 15:45 часа

При пържена на риба голяма част от домакините се сблъскват с един проблем - брашното от панировката загаря в тигана.

Още: Тези тиквички с домати на фурна са нещо наистина специално

Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо

Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.

Каква е причината за този проблем?

Отговорът на този въпрос е прост и очевиден: изключително трудно е да се разпредели равномерно необходимото количество брашно върху повърхността на рибата. Поради това слоят за панировка е или твърде плътен, или недостатъчен. И в двата случая брашното загаря. 

Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки

Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря

Накиснете рибата в това и тя няма да се разпадне в тигана

Тайната на опитните домакини - ето какво правят те, за да не загори брашното при пърженето на риба

Има много прост начин, който използват опитните домакини. За целта трябва да определите правилното количество брашно и сол, да смесите съставките и да ги изсипете в найлонов плик.

След това сложете рибата вътре, завържете торбичката и започнете да разклащате съдържимото в нея.

В резултат на това рибата ще поеме точно толкова брашно, колкото е необходимо. След тази манипулация можете спокойно да продължите към пържене.

Още: Как да приготвим най-хрупкавата киноа

Още: Как да си приготвим пюре от тиквички

Лекар: Това е най-добрата риба за хората с високо кръвно

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес