Брашното, в което е панирана рибата, няма да загори, ако направите това
Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.
Каква е причината за този проблем?
Отговорът на този въпрос е прост и очевиден: изключително трудно е да се разпредели равномерно необходимото количество брашно върху повърхността на рибата. Поради това слоят за панировка е или твърде плътен, или недостатъчен. И в двата случая брашното загаря.
Накиснете рибата в това и тя няма да се разпадне в тигана
Тайната на опитните домакини - ето какво правят те, за да не загори брашното при пърженето на риба
Има много прост начин, който използват опитните домакини. За целта трябва да определите правилното количество брашно и сол, да смесите съставките и да ги изсипете в найлонов плик.
След това сложете рибата вътре, завържете торбичката и започнете да разклащате съдържимото в нея.
В резултат на това рибата ще поеме точно толкова брашно, колкото е необходимо. След тази манипулация можете спокойно да продължите към пържене.
Лекар: Това е най-добрата риба за хората с високо кръвно
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
