При пържена на риба голяма част от домакините се сблъскват с един проблем - брашното от панировката загаря в тигана.
Още: Каква е тайната на най-сочните пилешки пържоли на скара?
Още: Ароматно свинско със зеленчуци на фурна: Вкусна и бърза вечеря
Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.
Каква е причината за този проблем?
Отговорът на този въпрос е прост и очевиден: изключително трудно е да се разпредели равномерно необходимото количество брашно върху повърхността на рибата. Поради това слоят за панировка е или твърде плътен, или недостатъчен. И в двата случая брашното загаря.
Още: Как се приготвя най-вкусната селска точена баница
Още: За граждани: Ето как се приготвя типичният боб по селски
Накиснете рибата в това и тя няма да се разпадне в тигана
Тайната на опитните домакини - ето какво правят те, за да не загори брашното при пърженето на риба
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Като тази селска манджа с наденица втора няма - ето какво ѝ е специалното
Има много прост начин, който използват опитните домакини. За целта трябва да определите правилното количество брашно и сол, да смесите съставките и да ги изсипете в найлонов плик.
След това сложете рибата вътре, завържете торбичката и започнете да разклащате съдържимото в нея.
В резултат на това рибата ще поеме точно толкова брашно, колкото е необходимо. След тази манипулация можете спокойно да продължите към пържене.
Още: Как никога повече да не залепват мъфините?
Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави
Лекар: Това е най-добрата риба за хората с високо кръвно
