При пържена на риба голяма част от домакините се сблъскват с един проблем - брашното от панировката загаря в тигана.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.
Каква е причината за този проблем?
Отговорът на този въпрос е прост и очевиден: изключително трудно е да се разпредели равномерно необходимото количество брашно върху повърхността на рибата. Поради това слоят за панировка е или твърде плътен, или недостатъчен. И в двата случая брашното загаря.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Накиснете рибата в това и тя няма да се разпадне в тигана
Тайната на опитните домакини - ето какво правят те, за да не загори брашното при пърженето на риба
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Има много прост начин, който използват опитните домакини. За целта трябва да определите правилното количество брашно и сол, да смесите съставките и да ги изсипете в найлонов плик.
След това сложете рибата вътре, завържете торбичката и започнете да разклащате съдържимото в нея.
В резултат на това рибата ще поеме точно толкова брашно, колкото е необходимо. След тази манипулация можете спокойно да продължите към пържене.
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Лекар: Това е най-добрата риба за хората с високо кръвно
