Днес ще ви представим една малко по-различна рецепта за баница, която става изключително пухкава.
Това са продуктите, които са ви необходими:
1 пакет кори
125 гр краве масло
300 гр сирене
4 яйца
300 гр кисело мляко
2 супени лъжици брашно
100 мл бира
щипка захар и сол
Приготвяне на баницата:
Натрошете сиренето и разтопете маслото.
Намажете с олио дъното на тавата. Сложете в нея първите две кори една върху друга. Залейте ги с по-голямата част от разтопеното масло и отгоре поръсете с натрошеното сирене. Подредете останалите кори една върху друга без да слагате нищо между тях.
Пригответе заливката - разбийте яйцата, смесете млякото със солта и захарта, след което го прибавете към тях, добавете бирата и брашното.
Нарежете баницата на парчета и я залейте с приготвената яйчена смес. Добавете останалото масло. Печете на умерена температура за около 35-40 минути до получаване на златиста коричка.
Добър апетит!
