Тази рецепта е специално за любителите на люто. Става много бързо и лесно, така че може да си я приготвите още днес. Само следвайте посочените стъпки, за да получите неустоим вкус.
Необходими продукти:
- 250 телешка кайма
- 400 г домати
- 250 г боб
- 2 червени люти чушки
- 3 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 3 с.л. сос Уорчестър
- 200 мл. бира
- 2 с.л. зехтин
- 2 дафинови листа
- сол
- черен пипер
- 200 мл. вода
Картофена ЯХНИЯ със зеленчуци: Така я прави баба
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да цепнете доматите и да ги потопите във вряща вода за 5-10 секунди. След това се поставят във вода с лед и се обелват.
Пържите ситно нарязания лук заедно с чесъна в зехтин до омекване. Прибавя се овкусената със сол, пипер и кориандър кайма. Разбърквате и добавяте сосът “Уорчестър” и бирата.
Прибавяте нарязаните на ситно люти чушки, дафиновите листa, свареният боб, доматите, нарязани на кубчета, и водата. Варите около час и разбърквате.
Приятен апетит!
