Чудите се какво да готвите? Пробвайте тези пълнени домати с кайма по мъжки

домати - 6 бр. (средно големи)

кайма - 500 г

ориз - 1/2 ч.ч.

магданоз - 3 стръка

сол

черен пипер

чубрица

захар

чесън - 3 скилидки

брашно - 100 г

олио - 5 с.л.

Начин на приготвяне:

Доматите се измиват, режат се капачетата и се издълбават хубаво.

Към каймата се прибавят ориз, магданоз, черен пипер, сол и чубрица. Подправките са по вкус.

Прави се смес от 1 с.л. сол и 1 с.л. захар.

Доматите се омазват отвътре със сместа и се пълнят с каймата.

Капачетата се потапят в брашно от вътрешната страна и се похлупват.

Олиото се изсипва в тава и доматите се подреждат в нея.

Пълнежът от доматите се нарязва на ситно и се изсипва в тавата, а ако е останало от сместа (сол и захар), също се изсипва.

Ако доматите са в сезона си и са сочни, не се прибавя вода, но ако не са, може да се прибави 1 ч.ч. вода.

Тавата с приготвените пълнени домати се поставя във фурна, загрята на 230°C, и се пекат около 40-50 мин под фолио, за да не се изпари сосът.

Когато се премахне фолиото, доматът се запича за още 30 мин или докато оризът се сготви.

А за по-сигурно може да минете ориза през тиган, преди да го смесите в каймата.

Да ви е вкусно с тези пълнени домати с кайма по мъжки.