Ако обичате да си похапвате мекици, но не сте големи почитатели на мазните храни, тази рецепта несъмнено ще ви се хареса.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Бабите на село винаги приготвят тестото по този начин и накрая резултатът е перфектен.
Ето и какви продукти са нужни за направата му:
- брашно – 1 кг.;
- мая – 1 кубче;
- прясно мляко – 1 в.ч.;
- вода – 1 в.ч.;
- захар – 1 ч.л.;
- сол – на вкус.
Начин на приготвяне:
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Прясното мляко и водата се затоплят до 37 градуса. Когато поставите пръста си вътре, водата трябва да е топла, но не и да ви пари.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Как правилно да размразявате бутер тесто
За да активирате маята, ще са ви нужни около 3 с.л. мляко. Натрошете кубчето мая и към него добавете 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно.
Брашното трябва да се пресее и след това към него се добавя активиралата се вече мая. Тестото се меси и се оставя настрана, за да може да удвои обема си. От него се оформят мекици, които се пържат в нагорещено олио, докато не хванат златист загар.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
