Ако обичате да си похапвате мекици, но не сте големи почитатели на мазните храни, тази рецепта несъмнено ще ви се хареса.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Бабите на село винаги приготвят тестото по този начин и накрая резултатът е перфектен.
Ето и какви продукти са нужни за направата му:
- брашно – 1 кг.;
- мая – 1 кубче;
- прясно мляко – 1 в.ч.;
- вода – 1 в.ч.;
- захар – 1 ч.л.;
- сол – на вкус.
Начин на приготвяне:
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
Прясното мляко и водата се затоплят до 37 градуса. Когато поставите пръста си вътре, водата трябва да е топла, но не и да ви пари.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
Как правилно да размразявате бутер тесто
За да активирате маята, ще са ви нужни около 3 с.л. мляко. Натрошете кубчето мая и към него добавете 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно.
Брашното трябва да се пресее и след това към него се добавя активиралата се вече мая. Тестото се меси и се оставя настрана, за да може да удвои обема си. От него се оформят мекици, които се пържат в нагорещено олио, докато не хванат златист загар.
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
