Дойде моментът да споделим една рецепта, пазена в тайна дълго време. Всяка домакиня трябва да знае как да приготвя перфектната марината за свинско месо. Благодарение на нея ястията ще са впечатляващо вкусни и всички у дома ще са повече от доволни и щастливи.
Още: Тези селски мекици с мая са пухкаво изкушение за всеки
Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини
Как се приготвя най-вкусното свинско бон филе?
Ето какви продукти са ви нужни за тази рецепта:
Още: Как се приготвя марината за кисели краставички
Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото
Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари
600 г свинско бонфиле
1 лимон
Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем
Още: Как се приготвя дъгова пъстърва на фурна
2 скилидки чесън
3 с.л. горчица
Още: Как се приготвят известните тиквички с ориз на фурна
Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди
Още: Как се приготвят студено мариновани люти чушки
1 с.л. зехтин
1 с.л. мед
1 стрък розмарин
2 ч.л. риган
Още: Чудни ребърца: Тайната е в маринатата
Сол
Начин на приготвяне:
Започнете с почистването на свинското бон филе. След това преминете към кората на лимона, настържете я на ситно ренде. Сокът на цитруса е другата съставка от маринатата.
В купата при останалите продукти се добавя мед, чесън, зехтин, горчица, розмарин, риган и сол. Всичко това се бърка много старателно, така че да се получи хомогенна смес. Не забравяйте обаче да отделите две лъжици от готовата марината.
Месото се покрива старателно с маринатата и се оставя за една нощ в хладилника, за да може да поеме всички вкусове и аромати. На следващия ден се изпича. Когато е сготвено, се маже със заделените две лъжици от маринатата.
Задължително си запишете тази рецепта, няма да съжалявате. Крайният резултат е божествено вкусно и невероятно сочно свинско месо, което буквално се топи в устата.
