Можете да сервирате апетитния паниран лук като предястие, гарнитура или просто така - докато гледате филм.
Начин на приготвяне:
лук - 2 глави, големи
брашно - 120 г
царевично нишесте - 40 г
бакпулвер - 1/2 лъжичка
чесън на прах - 1 лъжичка
сол - 1 ч.л.
черен пипер - 1/4 ч.л.
газирана вода - 300 мл, студена
галета - 220 г
олио - за пържене
Необходими продукти:
Лука нарежете на шайби с дебелина 1/2 см.
В голям съд смесете брашното, нишестето, бакпулвера, черния пипер, чесъна на прах и сол.
Постепенно добавяйте вода и бъркайте, докато не получите гладка и гъста смес.
Шайбите лук сипете в тестото, вадете ги и ги овалвайте в галета.
Загрейте олио и пържете апетитния паниран лук, докато не стане златист и хрупкав - около 1-2 минути.
Вадете върху кухненска хартия, за да попие хрупкавият паниран лук излишната мазнина.
Сервирайте, докато биреното мезе е топло.
