Класическа супа топчета, както я правеше баба ми
кайма - 250 г
лук - 1 глава
картофи - 3 бр. големи
моркови - 2 бр.
фиде
олио
червен пипер
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Сипваме вода в тенджерата и я слагаме на котлона да заври. През това време почистваме и измиваме лука и морковите.
Нарязваме ги и ги слагаме в тенджерата. След това сипваме олио.
Оставяме да покипи около 15 - 20 минути. Взимаме каймата и от нея правим малки топчета за супа.
Слагаме в тенджерата при останалите неща. След 10 минути слагаме червения пипер и черния пипер и оставяме да ври на котлона.
Когато класическата супа топчета е почти готова, слагаме фидето.
Накрая нарязваме магданоза и слагаме солта.
След това оставяме на котлона за още около десетина минути и махаме класическата супа топчета без ориз и застройка.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Как се правят пържени филийки, така че винаги да са хрупкави?
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
