В тази статия споделяме с вас една рецепта за веган вечеря, която се приготвя лесно. Самото ястие е много леко, което го прави перфектен избор за последно ястие за деня. Разбира се, няма нужда да сте веган, за да я опитате и да изненадате семейството или своите гости с нея.
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
Продукти, които са ни нужни за ястието:
2 супени лъжици авокадо
1 голям жълт лук, нарязан
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
2 скилидки чесън, накълцани
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Само опитните домакини слагат тази съставка в каймата и кюфтетата никога не се разпадат
Още: Малини в главната роля: 3 лесни рецепти, с които ще впечатлите всички
2 кг гъби, нарязани
1 ч. л. сол
1 ч. л. смлян черен пипер
Още: Най-простата напитка за хидратация и топене на килограми през лятото
Още: Как да приготвим най-вкусните пържени миди
2 големи моркова, обелени и нарязани
2 чаши зеленчуков бульон
1 чаша червено вино
3 супени лъжици доматено пюре
1 супена лъжица дижонска горчица
1 супена лъжица чист кленов сироп
1 ч. л. сушен риган
2 дафинови листа
Приготвяне на рецептата:
Започнете с нагряване на лъжиците с авокадо в много голям тиган, поставен на средно висока температура. След като се нагорещят, добавете лука и чесъна и гответе до златисто, около 3-5 минути. Добавете гъбите, сол и черен пипер и продължете да готвите, докато гъбите започнат да покафеняват и освободят по-голямата част от течността си, около 10 минути. Добавете морковите, разбъркайте, за да покриете и след това добавете останалите съставки. Разбъркайте добре и оставете да къкри бавно. Покрийте хлабаво и продължете да къкри 15-20 минути, докато морковите омекнат и течността се превърне в красив плътен сос.
Свалете от огъня, гарнирайте с малко нарязан магданоз, ако желаете.
