Тази питка е чудесна за всички, които искат да изненадат семейството с нещо вкусно, но нямат време и винаги бързат за някъде. Рецептата е много лесна дори за начинаещи кулинари, а продуктите са достъпни и няма излишни сложности при тях.
Още: Кьопоолу, ама по турски - ето как се прави
Още: Вкусни пърленки с чесън без мая: Най-лесната и бърза рецепта
Необходими продукти:
брашно - около 1 кг
вода - 2 ч.ч. топла
Още: Телешка кавърма по турски - как се прави тази вкусотия
Още: Тази салата от леща по турски става все по-любима и у нас
мая - 1/2 кубче
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
захар - 2 с.л.
сол - 1 с.л.
олио - за намазване
Още: За уникален вкус: Ето как да консервирате домати като шеф-готвач
Още: Без пържене: Ето как да си приготвим любимата гръцка мусака
масло - за намазване
жълтъци - 1 брой
Начин на приготвяне:
В купа слагаме 1 ч.ч. топла вода, прясната мая и захарта, разбъркваме докато маята се разтвори и оставяме за 10 минути. След това добавяме останалата топла вода и солта. Започваме да сипваме по малко от брашното до получаването на тесто. Намазваме с олио и оставяме на топло да втаса няколко часа.
След това точим кора и разрязваме долната половина на лентички. Две по две ги оплитаме и така с всички. Навиваме горната част на руло и лентичките ги намотаваме към рулото. Навиваме всичко във формата на охлюв и в намазнена тава добавяме питката. Мажем отгоре с жълтък и печем на 180 градуса до готовност. След като питката се извади, мажем с разтопено масло.
