Лесна рецепта за малки пържени мекички

Необходими продукти:

кисело мляко - 200 г

бакпулвер - 10 г

яйца - 2 бр

захар - 2 с.л.

олио - 2 с.л.

оцет - 1/2 ч.л.

брашно - 600 г

олио - за пържене

Начин на приготвяне:

Бакпулверът се гаси в киселото мляко.

Яйцата се чупят и се разбъркват с лъжица с млякото и захарта.

Към тях се прибавят олиото и оцета.

Постепенно започва да се добавя и брашното.

Сместа се бърка с лъжица докато стане гъста. След това тестото се доомесва с ръце.

Разточва се на кора с дебелина 2-3 мм и се реже на формички.

Малките питки се пържат в загрято олио докато станат златисти.

Малките содени питки са много вкусни.