Лесни палачинки с боровинки за закуска

Продукти:

1 3/4 чаши брашно 

2 супени лъжици захар

1 чаена лъжичка бакпулвер

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

1 1/2 чаши пресни или замразени боровинки

1/2 чаена лъжичка сода за хляб

7 прости правила за идеалните палачинки

Сега покрай Великден ще имаме купища яйца, от които можем да отделим няколко, за да си направим вкусна закуска за цялото семейство, а и...

Прочети повече

1/2 чаена лъжичка сол

2 големи яйца

1 чаша мляко

1 чаша заквасена сметана

1/2 чаша масло, разтопено

Неустоими бананови палачинки с какао

Напоследък банановите палачинки стават все по-популярни, защото са вкусни, а и много по-здравословни, тъй като не съдържат брашно. Ако ...

Прочети повече

1/2 чаена лъжичка лимонова кора

Приготвяне:

Пресейте и смесете в купа брашно, захар, бакпулвер, сода и сол. В отделна купа разбийте яйцата. Разбъркайте млякото, заквасената сметана, половината от разтопеното масло и ванилията. Разбийте, докато се смесят напълно.

Направете кладенче в сухите съставки. Изсипете яйчената смес в нея и разбийте, докато се смеси. Ако тестото е твърде гъсто, добавяйте 1-2 супени лъжици мляко наведнъж, докато достигнете желаната консистенция. Добавете боровинки и лимонова кора.

Поставете тиган на умерен огън и добавете останалото разтопено масло. Изсипете 1/4 чаша тесто в тигана, за да направите една палачинка. Можете да приготвяте 3 до 4 палачинки наведнъж, в зависимост от това колко голям е вашият тиган. Когато балончетата започнат да се образуват и изкачат на повърхността (около 1 минута), обърнете палачинките. Оставете другата страна да се готви за 30 секунди.