Необходими продукти:
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
ориз - 400 г кръглозърнест
тръбенки - 150 г пресни гъби
телешки филенца - 4 бр.
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
Още: Този немски сладкиш с череши си е истинска класика
праз - 2 стръка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
олио - около 80 мл
черен пипер - 2 щипки
чубрица - 2 щипки
Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи
Още: Как да си приготвим мързеливо сладко от дюли
джоджен - 1 щипка
сол - на вкус
магданоз - за поръсване, по желание
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте в няколко води гъбите тръбенки. Не ги дръжте накиснати във вода, за да не поемат, но пък е неизбежно да не ги измием по- обстойно, тъй като са черни и ако има пръст или клечки, се забелязват трудно.
След като са добре измити, ги изстискайте за всеки случай, ако са поели водата, а после ги накълцайте не едро.
Обелете и нарежете праза. Запържете го в олиото с малко сол до омекване и сипете гъбите и телешкото крехко месце от филета, нарязано на дребни парченца.
Гответе още 2-3 минути и сложете да се запържи леко и оризът, като в този момент добавите и подправките.
Прехвърлете в тава, налейте топла вода в съотношението, което изисква видът ориз, който използвате. Пробвайте бульона как е на сол и ако трябва, посолете допълнително или овкусете с повече от подправките.
Пъхнете в загрята на 200 °C фурна и печете до извиране на водата.
Поднесете вкусния и ароматен ориз на фурна топъл, поръсен с прясно накълцан магданоз по желание.
Добър апетит!
*Използвайте по-голяма тава, за да бъде оризът на фурна с телешко, тръбенки и праз на по-тънък пласт, това е една от тайните, за да не става на каша, но основно си зависи и от сорта и количеството течност.
