Най-лесната рецепта за ориз
ориз - 400 г кръглозърнест
тръбенки - 150 г пресни гъби
телешки филенца - 4 бр.
праз - 2 стръка
олио - около 80 мл
черен пипер - 2 щипки
чубрица - 2 щипки
джоджен - 1 щипка
сол - на вкус
магданоз - за поръсване, по желание
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте в няколко води гъбите тръбенки. Не ги дръжте накиснати във вода, за да не поемат, но пък е неизбежно да не ги измием по- обстойно, тъй като са черни и ако има пръст или клечки, се забелязват трудно.
След като са добре измити, ги изстискайте за всеки случай, ако са поели водата, а после ги накълцайте не едро.
Обелете и нарежете праза. Запържете го в олиото с малко сол до омекване и сипете гъбите и телешкото крехко месце от филета, нарязано на дребни парченца.
Гответе още 2-3 минути и сложете да се запържи леко и оризът, като в този момент добавите и подправките.
Прехвърлете в тава, налейте топла вода в съотношението, което изисква видът ориз, който използвате. Пробвайте бульона как е на сол и ако трябва, посолете допълнително или овкусете с повече от подправките.
Пъхнете в загрята на 200 °C фурна и печете до извиране на водата.
Поднесете вкусния и ароматен ориз на фурна топъл, поръсен с прясно накълцан магданоз по желание.
Добър апетит!
*Използвайте по-голяма тава, за да бъде оризът на фурна с телешко, тръбенки и праз на по-тънък пласт, това е една от тайните, за да не става на каша, но основно си зависи и от сорта и количеството течност.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
КРЕМ супа от броколи с хрупкави крутони
Този пай с киноа и праз е хит в мрежата
Вкусна, лесна и здравословна великденска разядка
Мини козуначета за Великден – уникално вкусни са
Тази копривена чорба по добруджански е перфектна за началото на пролетта
Тайната съставка на нашите баби за перфектните палачинки
Домашна пилешка супа за ценители
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти