По-различен вариант на любимите ни пържени филийки, който определено трябва да опитате.
Необходими продукти:
хляб - 1 бр.
брашно - 3/4 ч.ч.
яйца - 4 бр.
прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
масло - 250 гр.
сода - 1/2 ч.л.
сол - 1/2 ч.л.
пудра захар - 1/2 ч.ч.
Начин на приготвяне:
Приготвяме смес с гъстотата на боза като първо разбиваме яйцата в дълбок съд и към тях прибавяме брашното (чрез ръсене), прясното мляко (на струйка), содата за хляб и солта.
Вземаме филийка хляб (дебела около 1 см) и я потапяме в сместа от двете страни, след което я изпържваме в разтопеното масло до зачервяване.
Готовите пържени филийки се поръсват с пудра захар.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
