X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Най-старата рецепта за казанлъшки понички

10265
Най-старата рецепта за казанлъшки понички
Снимка: iStock/Guliver

Класиката си е класика, а тези понички са уникално вкусни за малки и големи.

Необходими продукти:

брашно - 500 г

вода - 500 мл

мая - ½ кубче прясна (20 г)

захар - 1 с.л.

сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

Стоплете водата и постепенно разбъркайте в нея захарта, солта и маята. Започнете след това да добавяте брашното на части и разбърквайте докато се изчерпи. Трябва да се получи рядко тесто, което оставете да втаса 40 минути.

Загрейте олио (около 5-6 см) в дълбок съд. Тестото за казанлъшките понички се поставя в специален шприц за понички, но ако нямате, може да загребвате с лъжица и да пускате в сгорещеното олио.

Поничките се пържат много бързо и се обръщат, а готовите се изваждат върху решетка, за да се отцедят. Ако ги извадите направо върху кухненска хартия, от едната страна омекват и не остават хрупкави. Казанлъшките понички се поднасят с пудра захар, сладко по избор, мед и т.н.

Още от РЕЦЕПТИ:

Най-бързата пица, готова за 20 минути

Мързеливата печена тиква, по която всички полудяха

Тиквички в буркан – тази рецепта я знам от баба, а тя от нейната баба

Пробвате ли тази рецепта за мусака, няма да я правите по друг начин

Ретро ореховки с течен шоколад от детството

Няма да повярвате какво се случва, когато смесим кисело мляко с кафе

Най-сочната шоколадова торта, готова за 15 минути

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com