Кокато е лято и има пресни патладжани, не пропускайте да приготвите и тази невероятна лятна манджа!
Още: Голяма вкусотия: Домашни чеснови питки
Още: Крем карамел БЕЗ шупли: Ето каква е тайната
Необходими продукти:
патладжани - 1 бр.
чушки - 2 бр. (бял пипер)
Още: Тази зеленчукова мусака с тиквички ще върви с бирата през лятото
Още: Този лесен компот от череши ще направи чудеса с вашето тяло
лук - 1 глава
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Стига сте пържили кашкавал така! Истинските майстори правят точно това
Още: Тиквички по селски – хрупкави, златисти и неустоимо вкусни
домати - 1 бр. буркан (ако имате пресни 5 - 6 бр.)
червен пипер
олио
Още: Всички ще ви завидят за този домашен пай с ягоди
Още: Неустоим домашен сладкиш с череши
магданоз
сол
брашно
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжана на едри кубчета и слагаме в купа със солена вода (повечко сол), така му излиза горчивината.
Нарязваме лука на едро със чушките. Слагаме да се пържат лукът, чушката и патладжанът.
Като се позапържат, сипваме буркана с домати или ако имате, което е най-добре, пресни обелени домати.
Като се посгъстят, може да се добави малко размито брашно за леко сгъстяване.
Поръсваме с магданоз.
