Най-старата рецепта за лятна манджа
Необходими продукти:
патладжани - 1 бр.
чушки - 2 бр. (бял пипер)
лук - 1 глава
домати - 1 бр. буркан (ако имате пресни 5 - 6 бр.)
червен пипер
олио
магданоз
сол
брашно
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжана на едри кубчета и слагаме в купа със солена вода (повечко сол), така му излиза горчивината.
Нарязваме лука на едро със чушките. Слагаме да се пържат лукът, чушката и патладжанът.
Като се позапържат, сипваме буркана с домати или ако имате, което е най-добре, пресни обелени домати.
Като се посгъстят, може да се добави малко размито брашно за леко сгъстяване.
Поръсваме с магданоз.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
