Най-вкусната бабина манджа в буркани за зимата

22136
Най-вкусната бабина манджа в буркани за зимата
Снимка: Thinkstock

Който иска да хапва вкусни патладжани и през зимата - сега е моментът да затвори няколко буркани, ето ви изпитана рецепта.

Необходими продукти:

чушки - 5 кг

патладжани - 3 кг

домати - 2 кг

чесън - 3 глави, счукан

магданоз - 2 връзки, накълцан

оцет - 1 л

олио - 1 л

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете от семето чушките, изпечете ги, обелете ги, посолете ги, залейте ги с оцета и ги оставете да престоят 5-6 часа.

Нарежете патладжаните (може и обелени) на филийки, посолете ги, оставете ги да престоят 20 мин, за да се отцеди водата, и след това ги изпържете в олиото до златисто.

Извадете готовите патладжани и в същата мазнина изпържете смлените домати, докато им изври водата.

В буркани наредете чушките и патладжаните, като между редовете ръсете със смес от счукания чесън и накълцания магданоз, залейте с изстиналия доматен сос, затворете ги.

Стерилизирайте патладжани с чушки и доматен сос за зимата 20 мин.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com