Необходими продукти:
яйца - 6 бр.
захар - 140 г
грис - 140 г едър грис
кокосови стърготини - 50 г
брашно - 70 г
ванилия
лимонова кора
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците с една трета от захарта.
Жълтъците разбиваме с другата. Към тях добавяме сухите продукти.
След това с помощта на мариза (силиконова шпатула) прибавяме внимателно и на части разбитите белтъци, така че да не излезе въздухът от тях.
Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена тавичка.
Печем класическото реване в предварително загрята умерена фурна.
Готово е тогава, когато при бучване с клечка за зъби, тя остане суха.
Сиропираме студено с равни части вода и захар.
Сервираме турското реване с бита сметана.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
