Оригиналната рецепта за салата Табуле

Свежа и вкусна - това е превърнало салата Табуле в истинска класика в кулинарията.

Още: Как се приготвя лазаня с кори за баница

Още: Тази млечна баница с юфка е нещо наистина специално

Необходими продукти:

магдноз - 2 големи връзка

домати - 3 - 4 бр.

Още: Крехки пилешки бутчета по грузински

Още: Готови за 40 минути: Картофи по селски на тиган

червен лук - 1 глава

пресен лук - 2 - 3 стръка

лимони - 1 бр.

булгур - 1 ч.ч.

Още: Кокосово-малинова торта "Наполеон": Рецепта за мързеливи домакини

Още: Охлюви по бургундски, но с български привкус - ето как се приготвят

зеленчуков бульон - 2 ч.ч.

канела - 1/4 ч.л.

кимион - 1/4 ч.л.

кориандър - 1/4 ч.л. на прах

зехтин - 2 - 3 с.л.

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Сипете булгура и зеленчуковия бульон в съд на котлона и варете до готовност. Накълцайте връзките магданоз на ситно, както и няколко листа прясна мента. Поставете ги в купа за салата.

Нарежете ситно и стръковете пресен лук и главата червен лук. Добавете в салатата.

Издълбайте сърцевината на доматите и почистете добре от семките. Нарежете месестата част на ситни кубчета и добавете в купата. Подправете с щипка кимион и кориандър на прах, щипка канела и лимонов сок.

Отцедете сварения булгур и го прибавете към салатата Табуле. Налейте зехтин, посолете и разбъркайте добре.

Сервирайте Табулето с резенче лимон.