Необходими продукти:
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
картофи - 1 кг
сирене - 300 г твърдо
кашкавал - 100 г
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
яйца - 4 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
копър - 1 бр. връзка
магданоз 1 бр. връзка
лук - 1 бр. кромид, настърган
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
чесън - няколко скилидки /или 1 ч.л на прах/
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
брашно - 1/2 ч.ч.
Начин на приготвяне:
Измих и сварих картофите. Веднага ги залях със студена вода за 10 минути. Обелих ги, половината рендосах на едро ренде, другата половина нарязах на ситно.
Оставих всичко да се охлади напълно, добавих кашкавал, сиренето, лука, чесъна и подправките. Смесих добре, добавих само жълтиците, обърках сместа.
Оформих картофените кюфтенца, потапях първо в брашно, после в разбит белтък. Изпържих в добре загрято олио.
Пухкавите картофени кюфтета стават чудесни и изпечени на 200 градуса във фурна с вентилатор и хартия за печене, като се обръщат веднъж.
Ако искате хрупкава коричка, се потапят в брашно, белтък, галета (царевичен грис) белтък.
Бърза идея за вкусни безмесни кюфтета!
