Пухкави мекици БЕЗ яйца и в дупка в средата - не сте опитвали такава вкусотия

Днес обаче ще споделим чудна рецепта за мекици без яйца. Винаги се получават пухкави и с дупка в средата. Няма как да не ви допаднат. Най-хубавото е, че направата им е елементарна и всеки би се справил с тях.

Ето и какви продукти са нужни:

• брашно - 500 г
• сол - 12 г
• суха инстантна мая - 7 г
• кисело мляко - 200 г
• вода - 250 мл

Начин на приготвяне:

В купа се смесват всички продукти и се меси тесто. Покрива се за 20 минути, за да може брашното да поеме течността.

Когато тестото се е хидратирало, взимаме намокрена кърпа и бъркаме под тестото. Започваме да повдигаме и разтегляме краищата му. След това отново покриваме за час.

Такива ЗАХАРОСАНИ мекици не сте опитвали!

Мекичките са любимо лакомство за уикенда още от детството. Много хора обичат да ги ядат с пудра захар. Днес ви представяме захарните ме...

Прочети повече

Процедурата се повтаря още веднъж и след след това оставяме тестото за 8 часа в хладилник. Най-удобно би ви било, ако го приготвите вечерта и на сутринта изпържете мекиците.

На следващия ден се изкарва въздуха от тестото и се започва с приготвянето на вкусните мекици. Както и сами знаете, пържат се в добре загрята мазнина, докато не се сдобият със златиста коричка.

Накрая можете да ги гарнирате по ваш вкус. Със сладко от горски плодове или с купичка кисело мляко са перфектни.

Добър апетит!