Разкриха тайната на перфектните палачинки
1 супена лъжица сок на чаша мляко, като към тях добавите малко сода за хляб - това е перфектната комбинация за вкусни палачинки. Така те ще станат пухкави и леко кафеникави.
Ефектът се дължи на реакцията на Маяр, която се получава при смесването на продуктите. Малко стопено масло в сместа също подсилва реакцията.
Освен, че разкриват тайната на вкусните палачинки, учените посочват и най-голямата грешка при приготвянето им, а именно - прекаленото разбиване. Това е неправилно, тъй като по-дълго разбиване на тестото го прави жилаво.
Най-лесната рецепта за палачинки, която винаги се получава
Бърза голяма палачинка за цялото семейство
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Неустоим лимонов КЕКС: Най-обичаният десерт
КРЕМ десерт от боровинки и пухкави белтъци
Редактор:
Actualno.com
Етикети: палачинки
Предишна
