Рецепта на деня: Фритата със зеленчуци

Какво представлява фритата?

Фритата е ястие от италианската кухня. Представлява нещо средно между омлет и запеканка и се консумира по всяко време – за закуска, обяд и вечеря. В буквален превод думата „фритата“ означава „пържено“, което и загатва за начина на приготвяне на аламинута.

Според традиционната рецепта ястието първо се готви на тиган, а после се прехвърля за няколко минути във фурната. Някои рецепти обаче позволяват приготвянето на фритата или само на тиган, или само на фурна.

Ще ви представим фритата със зеленчуци, която се приготвя на тиган бързо, лесно и вкусно!

Необходими продукти:

- половин пакетче масло

- 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен чесън

- 1/2 чаена чаша нарязан пресен лук

- 1 чаена чаша нарязан пресен спанак

Рецепта на деня: Салата с макарони и домати

Бърза, лесна и вкусна салата. Продукти: 250 г макарони 250 г домати 200 г моцарелла босилек зехтин сол черен пипер Начин на пр...

Прочети повече

- 4 големи яйца, разбъркани

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1 супена лъжица нарязани листа от пресен босилек

- 1/3 чаена чаша настърган пармезан

- 1/4 чаена чаша нарязани чери домати

Италианско ястие с наденица и праз

Фритатата е италианско ястие и по-точно италиански омлет. Тя обаче не се приготвя (само) на тиган, а се пече във фурна. Това прави приг...

Прочети повече

Начин на приготвяне 

Стъпка 1

Разтопете маслото в тиган. Добавете чесъна и лука и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, 4-5 минути или докато лукът стане полупрозрачен. Добавете спанака, сотирайте 2-3 минути или докато спанакът е омекне.

Стъпка 2

Разбийте яйцата и солта заедно в купа. Добавете ги към зеленчукова смес в тигана и поръсете с босилек. Покрийте съда и продължете да готвите 4-6 минути.

Мини фритати с гауда и царевица

Фритата е типична за италиянската кухня – нещо средно между омлет с пълнеж и запеканка със зеленчуци. Необходими продукти: 300 ...

Прочети повече

Стъпка 3

Махнете готовата смес от тигана и поръсете със сирене. Покрийте с чиния и оставете да престои 2-3 минути или докато сиренето се разтопи.

Стъпка 4

Сервирайте в чинии за цялото семейство. Гарнирайте с нарязани домати.

източник: www.landolakes.com