Предложението ни за днес идва от Южна Италия. Фритата със зеленчуци - една прекрасна рецепта, която ще се хареса на всички. Пресни зеленчуци с яйца и сирене - идеалната комбинация за вечеря или обяд за цялото семейство.
Още: Ето кое е най-лошото месо за свински шницел - ще стане жилав и сух
Още: Този миш-маш с печени чушки си е баш-баш за лятото
Какво представлява фритата?
Фритата е ястие от италианската кухня. Представлява нещо средно между омлет и запеканка и се консумира по всяко време – за закуска, обяд и вечеря. В буквален превод думата „фритата“ означава „пържено“, което и загатва за начина на приготвяне на аламинута.
Според традиционната рецепта ястието първо се готви на тиган, а после се прехвърля за няколко минути във фурната. Някои рецепти обаче позволяват приготвянето на фритата или само на тиган, или само на фурна.
Ще ви представим фритата със зеленчуци, която се приготвя на тиган бързо, лесно и вкусно!
Още: Запеканка с тиквички: Вкусен и бърз вариант за вечеря
Още: Вкусни тиквички със сирене: Рецептата, която ще искате да приготвяте отново и отново
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Любимата маргарита у дома: Какви съставки са ни необходими?
Още: С кои салати върви най-добре ракията през юли и август?
Необходими продукти:
- половин пакетче масло
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен чесън
Още: Перфектната марината за краставици, домати и чушки: Как да я приготвим правилно
Още: Какво казват цифрите на опаковката на брашното
- 1/2 чаена чаша нарязан пресен лук
- 1 чаена чаша нарязан пресен спанак
- 4 големи яйца, разбъркани
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица нарязани листа от пресен босилек
- 1/3 чаена чаша настърган пармезан
- 1/4 чаена чаша нарязани чери домати
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Разтопете маслото в тиган. Добавете чесъна и лука и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, 4-5 минути или докато лукът стане полупрозрачен. Добавете спанака, сотирайте 2-3 минути или докато спанакът е омекне.
Стъпка 2
Разбийте яйцата и солта заедно в купа. Добавете ги към зеленчукова смес в тигана и поръсете с босилек. Покрийте съда и продължете да готвите 4-6 минути.
Стъпка 3
Махнете готовата смес от тигана и поръсете със сирене. Покрийте с чиния и оставете да престои 2-3 минути или докато сиренето се разтопи.
Стъпка 4
Сервирайте в чинии за цялото семейство. Гарнирайте с нарязани домати.
източник: www.landolakes.com
