Фритатата е италианско ястие и по-точно италиански омлет. Тя обаче не се приготвя (само) на тиган, а се пече във фурна. Това прави приготвянето на фритата още по-лесно, защото не всеки умее да обръща и приготвя красив омлет.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Необходими продукти:
9 броя яйца
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
200 грама наденица
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
1 стрък праз
2 броя домати
1/3 чаена чаша олио
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
1/2 чаена лъжица розмарин
1/4 чаена лъжица черен пипер
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за фритата с наденица и праз е изборът на съд за приготвянето на ястието. Добре е да използвате съд, който може да се използва както на котлон, така и във фурната. Разбивате яйцата заедно с ½ чаена лъжица сол. Нарязвате наденицата на ситно, същото правите и с праза, както и с доматите. Ако нямате пресни домати под ръка, спокойно можете да използвате и домати от консерва.
Сгорещявате олиото и запържвате в него наденицата и празът. Добавяте и доматите и разбърквате. След 3-4 минути изсипвате и разбитите яйца, добавяте и подправките и оставяте на котлона за 3-4 минути.
Загрейте фурната на 200 градуса. Преместете фритатата от котлона във фурната за още около 12-15 минути, докато ястието придобие апетитен златист цвят.
Източник: supichka.com
