Рецепта на деня: Картофена супа с копър

Времето на пресните картофи дойде, а с тях може да се направи вкусна супа с копър. Ето как:

Необходими продукти:

1,2 л вода или зеленчуков бульон

600 г пресни картофи

2 стръка праз, само бялата част

връзка копър

3 стръка пресен лук

50 г масло

сол

черен пипер

сметана за сервиране

Начин на приготвяне:

Нарежете картофите на едно, а праза на ситно. Задушете праза в маслото за около 5 мин., след това добавете картофите. 

Добавете бульона към картофите и праза, посолете и варете до готовност на картофите.

Нарежете пресния лук на ситно. Сложете черен пипер.

Сервирайте със сметана.

Източник:.gastronom.ru

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК