Знаем колко много обичате агнешко, затова нямаше как да не ви предложим тази рецепта.
Необходими продукти:
ориз - 1.5 ч.ч.
зелен лук - 3 връзки
агнешко месо - 2 килограма бутче
червен пипер - 1.5 с.л.
черен пипер - 1 с.л.
олио - 4 с.л.
джоджен - 1 връзка
девесил - 3 - 4 стръка
сол
Начин на приготвяне:
Наситнете зелените подправки заедно със зеления лук.
Загрейте мазнина в тиган и задушете зелениите за кратко. След това добавете ориза и налейте малко вода.
Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер. Щом оризът набъбне, може да махнете от котлона и да прехвърлите сместа в тава за печене.
Измийте старателно агнешкото бутче и го подсушете. Натрийте го със сол, черен и червен пипер. Намажете с олио и сложете върху ориза.
Налейте 3 чаши топла вода и покрийте тавичката с алуминиево фолио.
Загрейте фурната на 200 градуса и сложете агнешкото да се пече на тази температура около 20 минути, след това намалете градусите на 160.
В края на готвенето може да махнете фолиото, за да получи агнешкото хубав и апетитен загар.
Крехкото агнешко със зелен лук за Великден
