Комбинацията от ябълка и сирене в салата Оля-ла я прави необичайно нежна и ароматна. Името на салатата, вероятно, идва от някоя домакиня, която се е казвала Оля. Може пък и това име да е произлязло от някой, който след като я е опитал е възкликнал: Оля-ла. Е, каквато и да е историята на салатата, благодарим на този, който е измислил рецептата.
Необходими продукти:
Варени пилешки гърди - 1 бр.;
Твърдо сирене - 200 гр.;
Голяма кисела ябълка - 1 бр.;
Яйца - 3 бр.;
Майонеза - според нуждите;
Заквасена сметана - колкото ви трябва;
Шипка сол.
Как да приготвим салата "Оля-ла"
1. Нарежете пилешките гърди, сварени в подсолена вода, на малки кубчета или може да ги разделите на влакна. По ваше желание. Поставете ги на дъното на чинията.
2. Смесете майонезата със заквасената сметана в съотношение 1:1 и намажете пилето с този сос. Съотношението на заквасена сметана и майонеза също може да се регулира, според предпочитанията.
3. Следващият пласт е ябълка, настъргана на едро ренде. Тя, също се намазва с майонеза и сос от заквасена сметана.
4. След това на ситно ренде пригответе твърдото сирене. Според рецептата за сирене трябва да има 200 грама, но можете да сложите и повече. Няма да развалите салатата със сирене. Намажете и сиренето със сос.
5. Яйцата трябва да се сварят и да се разделят на белтък и жълтък. Първо се полага жълтъкът, след това белтъкът. Отново покривате със сос.
6. Когато сте готови, поставете салатата в хладилника за поне няколко часа, а най-добре за през нощта.
Можете да направите салата Оля-ла, както в купа за салата, така и на порции. Второто, разбира се, ако имате време. Опитайте щом се охлади.
Добър апетит!
