Този кекс е феноменално вкусен и пухкав, но най-хубавото е, че никога не съхне. Може да си го приготвите няколко дни преди пътуване и гарантирано ще се запази мек и апетитен.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• яйца - 4 бр.;
• захар – 1 ч. ч.;
• брашно – 2 ч. ч.;
• какао - 1 с.л. тъмно;
• аспирин - 2 бр.;
• пудра захар - за поръсване.
Начин на приготвяне:
Както и сами можете да се досетите, кексът се нарича шофьорски, тъй като никога не съхне и винаги се запазва мекичък и пухкав. Шофьорите го предпочитат, защото издържа дълго време и могат да го носят със себе си по време на път.
Освен това се приготвя лесно и всяка една домакиня би се справила с направата му. Най-напред се започва от яйцата. Пригответе си удобна купа и разбийте яйцата с помощта на миксер. Към тях добавете захарта и отново разбийте.
Вкусен кекс с много малко съставки, който винаги се получава
Добавете брашното и разбъркайте сместа. Идва ред на аспирина, който се разтваря в малко вода и се прибавя към кексовото тесто.
Отделете си една част от тестото, в която да добавите какао. Разбъркайте добре. Пригответе си форма за кекс, която да намажете с олио и след това да поръсите с малко брашно. Отсипете част от бялата смес, след това тази с какао и накрая завършете отново с бялата.
Може да използвате дървен шиш, с който да направите шарка и накрая визията на кекса да бъде по-интересна.
Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. До пълна готовност обикновено отнема около 40 минути.
Задължително пробвайте този кекс и ще останете приятно изненадани от крайния резултат!
Да ви е вкусно!
