Свинското месо със заквасена сметана и коричка от кашкавал става любимо ястие на всеки, който го опита. Приготвя се доста бързо и освен това продуктите, необходими за него, присъстват във всеки хладилник.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Ако все още се чудите какво вкусно ястие да приготвите за новогодишната трапеза, опитайте тази рецепта. Със сигурност ще останете очаровани от изискания му вкус.
Необходими продукти:
Още: Крехко печено свинско месо с бира
800 гр. свинско бонфиле
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
4 глави лук
300 гр. заквасена сметана
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Още: Бърза и лесна питка с масло за Гергьовден
200 гр. кашкавал или твърдо сирене
Още: Паниран свински котлет с плънка - мечтата на всеки мъж!
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
1 с.л. брашно
сол, млян черен пипер, индийско орехче - на вкус
олио
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на пържоли с дебелина от 1 см.
Запържете пържолите в тиган с предварително загрята мазнина. Пържете до получаване на златистокафява коричка, но не и до пълна кулинарна готовност.
Нарежете лука на пръстени и след това го запържете до прозрачност. Посолете го.
Заемете се с приготвянето на соса от заквасената сметана. В чист тиган леко запържете брашното, след което добавете заквасената сметана, разредена със 100 гр вода. Ако заквасената сметана е много гъста, тогава увеличаваме количеството на водата. Смесете внимателно продуктите, така че да не се образуват бучки. Добавете сол и черен пипер на вкус, както и индийско орехче, което придава специфичен вкус и аромат. Варете соса за няколко минути.
Върху хартия за печене, богато намазана с растително масло, поставете парчетата месо. Овкусете ги със сол и черен пипер.
Поставете пържения лук върху месото.
Залейте със соса от заквасена сметана.
Печете 20-30 минути при температура 180-190 ° С.
След това поръсете месото с настъргания кашкавал и го поставете отново във фурната за 5-7 минути, докато се образува златистокафява коричка.
