Необходими продукти:
Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния
тиквички - 5 бр.
козе сирене - 250 г Качота
лимецово брашно - 100 г
Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия
Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира
бифтеки - 1/2 с.л.+ за поръсване подправка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
сол - 1/2 ч.л.
яйца - 3 бр.
зехтин - Pomace
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват много добре и се почистват от дръжките и връхчетата.
Нарязват се на тънки парчета по дължина и се поставят в дълбока купа.
Заливат се със зехтин и се разбъркват, за да намажат от всички страни.
Пекат се на скара от двете страни, като след сваляне от скарата, се поставят в тенджера с капак, за да се задушат.
Сиренето се нарязва на малки парчета.
Всяко парче изпечена тиквичка се поръсва с подправка Бифтеки и се завива около парче сирене.
Всяко от рулцата от тиквички се забожда с клечки за зъби, за да не се разтвори.
Лимецовото брашно се разбърква със солта и подправка Бифтеки.
В сместа се овалва всяка навита тиквичка, след което се поставя върху дървена дъска.
Яйцата се разбъркват на пяна.
Всяка от вкусните хапки се потапя в брашното.
Пържат се бюречетата в силно сгорещен зехтин до златисто от двете страни.
При обръщане в тигана се внимава клечките да не паднат, т.к. гръцките хапки с тиквички Бифтеки ще се разтворят.
