Яйцата са не само вкусни, но и здравословни и са идеални за закуска. Дори британски учени са потвърдили това. Яйцата зареждат с енергия, помагат за контролиране на апетита и за поддържането на добра физическа форма. Представяме ви най-вкусните и здравословни рецепти за закуска, включващи тази питателна и полезна храна.
Още: Как точо се приготвя класическо капучино
Още: Как се приготвя класическата мексиканска салата
Рецепта №1 - Поширани яйца
Това са необходимите съставки за 1 порция:
2 яйца
Още: Тази класическа картофена салата върви с всяка риба
Още: Какво задължително се включва в класическия сос за барбекю
1 л вода
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво да добавим към класическата боб чорба, за да получи невероятен аромат
1 ч.л. оцет
домати на вкус
1 филия пълнозърнест хляб
Още: Какво се съдържа в традиционната гръцка салата
Още: Как да превърнем класическите бухти в кулинарен шедьовър
лист маруля
Метод на приготвяне на поширани яйца:
Оставете водата да заври с част от оцета, след което добавете останалата част от него и разбъркайте. Вземете яйцата и направете по една малка дупка в широката им част, след което поставете едното от тях върху супена лъжица и с нея го потопете във водата за 10 секунди. Повторете процедурата и с другото яйце. След това счупете яйцата, изсипете ги в купа и разбъркайте. Прибавете тази смес към врящата вода и варете в продължение на 4 минути. За да премахнете вкуса на оцета, поставете след като извадите яйцата с решетъчна лъжица, поставете ги в купа с хладка вода. Препечете хляба. Върху него поставете лист маруля и пошираните яйца.
Рецепта №2 - Витаминен омлет
Продуктите, които са ви необходими за приготвяне на две порции от него, са:
2 яйца
20 гр масло
2 домата
половин чаена чаша настъргано сирене
1/2 чаша заквасена сметана
1/2 чаша спанак
сол и черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Разбийте яйцата и сметаната в купа, подправете със сол и черен пипер на вкус. Разтопете маслото в тиган и в него запържете разбитите яйца за 2-3 минути. Нарежете на ситно доматите и ги добавете в тигана, след което поръсете омлета с настъргания кашкавал. Покрийте с капак за няколко минути. Когато омлетът придобие златистокафяв цвят, добавете спанака и го прегънете в средата.
Рецепта №3 - Салата с яйца и гъби
Ползите от тази закуска са двойни, тъй като гъбите съдържат голямо количество витамини В, Е, D и минерали - желязо, калий, цинк, фосфор.
Ето какви продукти са ви необходими за приготвяне на салата с яйца и гъби:
2 яйца
150 гр гъби
1 глава лук
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица балсамов оцет
рукола на вкус
крутони на вкус
шунка на вкус
сол и черен пипер на вкус
Метод на приготвяне:
Нарежете на ситно гъбите и лука. Задушете лука в маслото.
Добавете гъбите и сотирайте до покафеняване. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета (или половинки, ако са малки). Поставете листата от рукола в чинията, след това добавете гъбите и яйцата. Добавете крекери и шунка на вкус. За да направите дресинга, комбинирайте зехтина и балсамовия оцет. Подправете салатата със сол и черен пипер на вкус.
Добър апетит!
