Една от любимите закуски на нашето детство са пухкавите милинки, на които ухаеше цялата къща през съботните сутрини. Днес ви представяме бабината рецепта за приготвянето им.
Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки
Още: Как се приготвят известните скариди саганаки по гръцки
Необходими продукти за милинки:
700 гр брашно
2 ч.л. захар
3 с.л. топла вода
Още: На тези миди с черупки по гръцки няма кой да каже "Охи"
Още: Вкусна домашна лимонада с ягоди: Най-добрите рецепти, които ще ви разхладят в жегата
500 гр кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази гръцка портокалова пита се харесва на малки и големи
1 равна ч.л. сода
200 гр краве масло
200 гр сирене
Още: НЕ правете тези грешки: Как правилно да изпържите тиквичките, за да се топят в устата
Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото
1 ч.л. сол
20 гр прясна мая (1/2 кубче)
Вижте още: Ето как се прави перфектната застройка за супа
Начин на приготвяне:
Разтворете захарта във водата. После размийте маята в същата тази вода. Прибавете брашно, колкото да се получи рядка каша и оставете маята да втаса.
Разбийте киселото мляко със содата и прибавете втасалата мая, солта и брашното. Замесете меко тесто. Оформете от тестото топчета и върху всяко топче сложете парченце сирене.
Наредете топчетата едно до друго в тавичка, която обилно сте намазали с масло. Оставете ги да втасат. После леко ги посипете с брашно, размесено със сол. Залейте ги с разтопеното масло и печете в умерено загрята фурна (170 градуса) около 20-30 минути, докато се зачервят.
