X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Турска млечна салата, идеална за лятото

10642
Турска млечна салата, идеална за лятото
Снимка: iStock/Guliver

За тази турска млечна салата овкусяването играе главна роля, затова не го подценявайте.

Необходими продукти:

кисело мляко - 250 г гъсто, пълномаслено

заквасена сметана - 150 г

краставици - 400 г

фенел - 150 г корен и няколко стръкчета от листата за украса

мента - 20 гили 5 - 6 стръка, пресни листа

сол - 1 ч.л. или на вкус

лимони - 1/2 сока (30 мл)

чесън - 2 скилидки

черен пипер - 2 щипки, прясно смлян (фино)

зехтин - 2 - 3 струйки

Начин на приготвяне:

1. Чесънът се обелва и счуква в хаванче, а пресните ментови листа се кълцат на много ситно. Слагат се при млякото и заквасената сметана.

Добавя се лимонов сок, черен пипер и сол и хубаво се разбърква на гладък млечен сос.

2. Краставиците се почистват и режат на много фини, полупрозрачни кръгчета (може да не се белят, ако са био), а фенелът се измива хубаво и се реже на тънки ивици.

3. Зеленчуците се слагат при млечната смес и леко се разбъркват. Друг вариант е да се залеят със соса директно в салатиерата или отделни чинии.

4. Млечната салата се украсява със зелени стръкчета от фенела (копър) и ментови листа.

Може да се наложи доовкусяване поради това, че щом се добавят зеленчуците, предимно краставицата пуска малко вода и може да се нуждае от още сол, лимон или чесън.

Добър апетит!

Турската млечна салата с фенел е чудна!

Още от РЕЦЕПТИ:

Класическата рецепта за сирене по шопски, която се оказа по-вкусна от всяка друга

Рецепта за лятна манджа с чушки и патладжани за заети хора

Баба ми даде най-добрата рецепта за вита баница с яйца

Ароматна и бърза рецепта за айвар

Мързеливата лютеница на фурна – слагаш в тавата и след това пълниш в буркани!

Странджанската туршия със зеле и карфиол, която стана хит тази есен

Сладкото от смокини на фурна, което се превърна в интернет сензация

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com