X
 
 

Уникален бабин тутманик, който всички приготвят в момента

7232
Уникален бабин тутманик, който всички приготвят в момента
Снимка: iStock

Необходими продукти:

брашно - 600 до 700 г

сол - 2 ч.л.

вода - 200 мл хладка

яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)

кисело мляко - 2 с.л.

олио - 2 с.л.

захар - 1 с.л.

мая - 1/2 кубче свежа /1 пак. суха мая

сирене - /по желание/

сусам - за поръсване

олио - за между корите

Начин на приготвяне:

Замесвам тестото и оставям да почине 40 минути. След това деля на 4 части и всяка разточвам на кора.

Нареждам ги една върху друга, като между тях намазвам обилно с олио.

Така подредени корите режа на ленти с ширина около 3 см. Всяка усуквам леко и ги редя в същата поредност в тава с хартия за печене.

Отново оставям оформеният тутманик да втаса и изпълни тавата. Намазвам го със смесения жълтък с няколко капки олио, поръсвам със сусам. Пека на горен и долен реотан на 180° до готовност. Ако започне да прегаря отгоре, го покривам с алуминиево фолио.

Изпечената усуканица оставям за 5 минути в тавата и покрит с кърпа.

После го изваждам от тавата и оставям върху скара, покрита с кърпа.

Става много вкусен и пухкав сукан тутманик!

Още от РЕЦЕПТИ:

Рошавите кюфтета, по които всички полудяха

Краставици в картофена салата? Ще се изненадате колко е вкусно

Бърза и невероятно вкусна бисквитена торта, поръсена с ядки или плодове

Градинар каза дали пепелта е наистина толкова полезна в градината

Течното тесто за ПИЦА, което се превърна в ХИТ сред домакините

Винаги добавяйте ТАЗИ съставка, когато правите домашно сирене

Пържени кюфтета, както ги правят майсторите месари

Лесна рецепта за мекици, която ще помните цял живот без да я записвате

Немска картофена салата, в която ще се влюбите

Страхотен трик за сгъстяване на каймата

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com