Студените дни са тук, както е и тази топла и загряваща супа с моркови и джинджифил. Пълна с витамини и полезни вещества, тя е чудесно решение за дните, в който искате да сготвите нещо бързо, лесно, полезно и загряващо. Ето как да си я приготвите:
Още: Кьопоолу, ама по турски - ето как се прави
Още: Вкусни пърленки с чесън без мая: Най-лесната и бърза рецепта
Необходими съставки (за 6 до 8 порции):
Масло
1 средна глава лук, нарязан
Още: Телешка кавърма по турски - как се прави тази вкусотия
Още: Тази салата от леща по турски става все по-любима и у нас
2 скилидки чесън, смлени
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Едно парче пресен джинджифил, обелен и смлян
1 килограм моркови, обелени и грубо нарязани
Сол и прясно смлян черен пипер
Още: За уникален вкус: Ето как да консервирате домати като шеф-готвач
Още: Без пържене: Ето как да си приготвим любимата гръцка мусака
1 литър бульон
Кафена чаша мляко
Готварска сметана и кориандър за сервиране.
4 ТРИКА ПРИ ГОТВЕНЕТО НА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА
Начин на приготвяне:
Разтопете масло в тенджерата, в която ще готвите, и когато е добре загрято, изсипете лука. Гответе докато покафенее и добавете джинджифила и чесъна. Гответе още около 2 минути.
Добавете морковите и подправете със сол и черен пипер. Изсипете бульона и затворете с капак, за да заври. Гответе около 10 минути.
Когато 10-те минути изтекат, махнете капака и пасирайте супата, докато се получи гладка консистенция. Добавете сметана и подправете на вкус.
Сервирайте поръсена с кориандър и крутони и се насладете на страхотен вкус.
