Ако търсите рецепта за палачинки без глутен и мляко, на правилното място сте. Те са подходящи не само за хората с непоносимост към пшеница и лактоза, но и за тези, които искат да опитат нещо по-различно.
Това са продуктите, които са ви необходими:
- 1 чаена чаша царевично брашно
- 300 мл соево или друго растително мляко
- 1 яйце
- половин банан
- 1 пакетче ванилия
- растително олио за пържене на палачинките
Приготвяне на палачинките:
Намачкайте банана с помощта на вилица. Разбийте яйцето и прибавете банана към него. Добавете растителното мляко и царевичното брашно. Разбийте сместа с пасатор до пълно хомогенизиране.
Загрейте малко олио в тигана. След това изсипете един черпак от сместа в него. Изпържете палачинката от двете страни. Повторете процедурата и с останалата част от сместа.
Добър апетит!
