Защо хитрите домакини винаги варят картофите със захар?

15239
Защо хитрите домакини винаги варят картофите със захар?
Снимка: iStock

Никой не обича воднисти варени картофи. Много гастрономи предпочитат вареният зеленчук да е нишестен и сух. Това придава по-приятен вкус на ястието. Но за да приготвите такива картофи, трябва задължително да добавите 1 съставка към водата, в която ги варите.

Защо хитрите домакини варят картофите със захар? 

Тази допълнителна съставка ще осигури ронливост и по-интересен вкус на ястието.

Диетолог разкри свойства на картофите, за които едва ли предполагате

Кога трябва да се добави захар при варене на картофите?

Захарта трябва да се сложи в тенджерата веднага след като водата заври.

Важно е да не използвате много захар. Една чаена лъжичка се счита за достатъчна.

Ако прекалите, картофите ще придобият сладък привкус, което е напълно излишно. Но ако не превишавате посочената доза, резултатът ще е впечатляващ.

Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?

Още една препоръка за варене на картофите

След като сварите картофите е препоръчително не само да отцедите водата, но и да върнете съда за кратко на котлона.

Допълнителното нагряване ще помогне за отстраняване на останалата вода. И този процес ще ви бъде от полза най-вече ако приготвяте картофено пюре.

Но ако сте решили да приготвите обикновена гарнитура от варени картофи, тогава също може да разчитате на този метод.

 

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Тайната на лучника по троянски е в съотношението

Как да си направим автентичен италиански доматен сос за пица?

Рибена саламура - рецепти за емблематичното ястие по поречието на река Дунав

Икономични кюфтета, които се приготвят за 10 минути

Разкриха тайната на вкусното свинско месо с праз лук - в едната съставка е

Ще си оближете пръстите с тази френска салата с майонеза

Уникални свински пържоли на фурна с вино - ще си оближете пръстите

Пилешкото с този икономичен гъбен сос се превръща в неустоимо изкушение

Как се прави бяло саламурено сирене - оригинална рецепта за истински вкус

Свинско в буркани – най-сполучливата рецепта, която всеки трябва да знае

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com