Защо хитрите домакини винаги варят картофите със захар?

16794
Защо хитрите домакини винаги варят картофите със захар?
Снимка: iStock

Никой не обича воднисти варени картофи. Много гастрономи предпочитат вареният зеленчук да е нишестен и сух. Това придава по-приятен вкус на ястието. Но за да приготвите такива картофи, трябва задължително да добавите 1 съставка към водата, в която ги варите.

Защо хитрите домакини варят картофите със захар? 

Тази допълнителна съставка ще осигури ронливост и по-интересен вкус на ястието.

Диетолог разкри свойства на картофите, за които едва ли предполагате

Кога трябва да се добави захар при варене на картофите?

Захарта трябва да се сложи в тенджерата веднага след като водата заври.

Важно е да не използвате много захар. Една чаена лъжичка се счита за достатъчна.

Ако прекалите, картофите ще придобият сладък привкус, което е напълно излишно. Но ако не превишавате посочената доза, резултатът ще е впечатляващ.

Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?

Още една препоръка за варене на картофите

След като сварите картофите е препоръчително не само да отцедите водата, но и да върнете съда за кратко на котлона.

Допълнителното нагряване ще помогне за отстраняване на останалата вода. И този процес ще ви бъде от полза най-вече ако приготвяте картофено пюре.

Но ако сте решили да приготвите обикновена гарнитура от варени картофи, тогава също може да разчитате на този метод.

 

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна

Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ

Неустоим лимонов КЕКС: Най-обичаният десерт

КРЕМ десерт от боровинки и пухкави белтъци

Пълнени чушки с ориз: Класическа рецепта

Козе сирене с мед и орехи: Невероятно вкусно

Бърз огретен с картофи и яйце: Става много вкусно

Вкусни картофени кюфтенца със сиренце

На колко градуса се пече козунак, за да стане много пухкав

Защо не втасва козунака - ето какво сме оплескали

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com